Camote Alexander / Alexander Sweet Potato

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Descripción

Protagonista de nuestra colección "Tradición 1978", se elabora exclusivamente con la variedad "camote morado" (Ipomoea batatas) seleccionado de la Amazonía ecuatoriana, donde su intenso color morado se entrelaza con destellos de amarillo.

Cortado en láminas de perfectas, sazonado únicamente con sal fina de mesa y frito en aceite vegetal por cocineros expertos, cada pieza ofrece una crocancia impecable que realza sus notas naturalmente dulces evocando la selva ecuatoriana.

Este camote frito captura la riqueza ancestral de Ecuador en su forma más vibrante, equilibrado y profundamente inolvidable.

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