Habas Alexander (dulce) / Alexander Favas (sweet)

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Descripción

Primera variación de nuestras habas alexander (saladas) contribuye a la colección "Tradición 1978", se elabora exclusivamente con haba seca (Vicia faba) seleccionada del sur del Ecuador. Reconocida por su participación en los snacks cotidianos de Ecuador, las habas alexander (dulce) son únicas por su sabor, color, textura suave y delicada.

Fritas lentamente en aceite vegetal, recubiertas en panela, sazonadas únicamente con un toque de sal fina de mesa por cocineros expertos, cada haba alcanza una textura perfecta que resguarda un interior tierno y un sabor dulce profundo que durante siglos fue considerado snack cotidiano de Ecuador. Estas habas de dulce representan un clásico de la mesa ecuatoriana.

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