The first snack brand in Ecuador

With humble origins back in 1978 proudly connecting generations with taste, we push forward tradition and history. We work closely with farmers to preserve endemic ecuadorian varieties crafting gourmet delicacies.

Our StoryOur Future

Start your Alexander Journey

  • Alexander Chips / Papas Alexander

    Solanum Tuberosum es el nombre científico de la papa. Ecuador tiene mas de 300 variedades de papas.

    Productos Alexander utiliza la variedad Super Chola para snacks y harina.

  • Plantain Chips / Chifles de Verde

    Musa Paradisiaca es el nombre científico del plátano verde. En ecuador existen mas de 500 variedades de verde. Productos Alexander utiliza la variedad “Barraganete” y “Dominico” para la elaboración de snacks.

  • Alexander Peanuts / Mani Alexander

    Arachis Hypogaea es el nombre científico del mani. Ecuador tiene mas de 40 variedades de mani. Productos Alexander utiliza la variedad “Mani Caramelo” para la elaboración de snacks y mantequilla.

  • Alexander Favas / Habas Alexander

    Vicia Faba es el nombre científico de la haba/fava. Ecuador utiliza algunas variedades de habas. Productos Alexander utiliza la variedad “Haba Seca” para la elaboración de snacks.

  • Sweet Potato / Camote Alexander

    Ipomoea batatas es el nombre científico del camote. En Ecuador existen mas de 200 variedades de camote. Productos Alexander utiliza dos variedades provenientes de la costa y el oriente para la elaboración de snacks.

  • Alexander Cassava / Yuca Alexander

    Manihot Esculenta es el nombre científico de la Yuca. En Ecuador se conservan mas de 200 variedades en el banco de germoplasma. Productos Alexander utiliza dos variedades provenientes de la costa y el oriente para la elaboración de snacks.

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UNA HISTORIA SIN TIEMPO

Historia

Tenemos más de 40 años de trayectoria en el mercado ecuatoriano. Nuestro origen familiar y nuestro crecimiento reflejan el compromiso con la calidad manteniendo el legado de quienes confiaron en nuestros productos desde el inicio

Tradición

Rescatamos la alta cocina clásica del Ecuador manteniendo sabores auténticos y artesanales con recetas que forman parte de la memoria colectiva del país. Nuestros productos conectan generaciones a través del gusto.

Gourmet

Desarrollamos productos gastronómicos clásicos con características excepcionales dignos de alta cocina. Destacamos la historia ecuatoriana con recetas clásicas compartiendo la pasión por el arte culinario que construye gustos exquisitos.

Innovación

Junto a Tastelink, miramos al futuro sin perder nuestras raíces. Apostamos por la mejora continua, el desarrollo de nuevos productos sostenibles y colaboraciones que nos permiten evolucionar sin dejar de ser auténticos.

  • Productos Alexander Story

    Productos Alexander Story

    Productos Alexander, fue fundado en 1978 por Rosa Sotomayor Martínez y Fernando Torres Delgado. Desde entonces, la empresa se ha dedicado a elaborar una variedad de snacks como papas fritas...

    Productos Alexander Story

    Productos Alexander, fue fundado en 1978 por Rosa Sotomayor Martínez y Fernando Torres Delgado. Desde entonces, la empresa se ha dedicado a elaborar una variedad de snacks como papas fritas...

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Founders Interview: Rosa Sotomayor Martínez